你使用的餐具大小正是無法降低體重的主要原因是的，你沒有看錯。雖然食用的是健康食物，但因為你疏忽原本為了減重而應該使用的餐具，而將吃進去的更多。即使你吃的是藜麥配扁豆或類似的健康食材，但你所食用的超乎遠比你所需的，這些多餘卡洛里將轉變成肥胖。

減重所搭配的餐具著重於控制你每餐食用的份量，研究指出每餐食用的多寡跟所使用的餐盤有相當的關聯。在美國期刊文獻中(Journal of the Association for Consumer Research) 顯示出，當你使用只有原來一半大小的餐具，你會減少攝取食用30%左右。使用較小的餐盤，不只能讓我們的胃感受到 “我已經飽了”的假性訊息，更可以讓我們去思考每餐該攝取什麼食品，餐餐做出更好的選擇。